QUI SOMMES-NOUS ?

Valcaco est aujourd’hui le regroupement de tous les acteurs du cacao de Martinique. Son objectif est de structurer la filière cacao martiniquaise en établissant des axes de développement stratégiques sur la production, la transformation et la commercialisation.

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LES PRODUCTEURS

Les producteurs sont une quarantaine, répartis à 70 % dans le territoire nord de la Martinique. La quasi-totalité de la production se fait en agroforesterie. Près de 100 hectares ont été plantés entre 2017 et 2023.
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LES TRANSFORMATEURS

L’association compte deux transformateurs fondateurs, la chocolaterie Elot et Frères LAUZEA.
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LES ACTEURS

L’association compte deux acteurs fondateurs et un acteur adhérent : Le PARM, et La chambre d’agriculture de Martinique, porté par Entreprise et Environnement.

NOTRE HISTOIRE

L’association a vu le jour en février 2015, suite à un programme du même nom, dont l’objectif était de déterminer l’opportunité de développer une filière cacao en Martinique.
Elle regroupe aujourd’hui trois collèges : les producteurs, les transformateurs et les acteurs.

NOS PROJETS

Structurer et développer une filière d’excellence de cacao d’origine 100% Martinique.

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Qualité

Mise en place d’une AOP Cacao
& Chocolat de Martinique
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Excellence

R&D pour amélioration continue de la qualité
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Développement durable

Pas de produits phytosanitaires,
filière responsable
& plantations en agroforesterie
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Développement économique

Émergence d’une nouvelle filière, créatrice de valeur ajoutée sur le territoire
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Le terroire

Valorisation de la Martinique, avec ses terroirs spécifiques
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Unique représentante

Seule représentante de la filière cacao de Martinique :
45 agriculteurs, 4 acteurs, 2 transformateurs

Vous souhaitez poser une question ?

NOS MISSIONS

Sa mission première est de structurer et développer une filière d’excellence de cacao d’origine 100% Martinique. L’association a pour but de fédérer les producteurs de cacao du territoire autour d’une dynamique commune visant :

  • qualité,
  • excellence,
  • développement durable.
NOS VALEURS
Qualité
95
Excellence
85
Développement durable
70
Développement économique
65

QUELQUES CHIFFRES

0
ADHÉRENTS
0
AGRICULTEURS
0
ACTEURS
0
TRANSFORMATEURS
0
HA DU TERRITOIRE MARTINIQUE

NOS PARTENAIRES