L’association des producteurs de cacao de Martinique a été créée dans le but de relancer une filière cacao d’excellence en Martinique. Elle regroupe des producteurs, des transformateurs ainsi que des acteurs.

Culture patrimoniale, elle était il y a encore quelques années presqu’oubliée et disparaissait progressivement du paysage martiniquais. C’est l’occasion aujourd’hui de pouvoir redonner ses lettres de noblesse à un cacao qui fut réputé au XVIIème siècle et très apprécié de la noblesse des cours européennes. La Martinique a produit pendant des années des milliers de tonnes de cacao qui étaient ensuite exportées vers l’Europe.

Nous souhaitons pouvoir relancer cette culture en intégrant chaque paramètre depuis la pépinière jusqu’aux fèves fermentées-séchées pour faire de notre cacao de terroir, quelque chose d’unique.

Qui sommes nous ?

Le bureau

 

Les producteurs

Le PARM

Acteur

La chambre d'agriculture de Martinique

Acteur

Chocolat ELOT

Transformateur

Les frères LAUZEA

Transformateur

Contactez nous !

L’association est joignable par téléphone portable au +596 (0)6 96 44 26 30 ou par email en utilisant le formulaire ci-dessous :


 

Pour toute correspondance merci d’utiliser l’adresse postale ci-dessous :

PARM

375, impasse Petit Morne
97232 Le Lamentin
Martinique

Inscription à notre newsletter