LE PARM dans le projet VALCACO
1. État des lieux et préconisations de variétés pour une filière « cacao d’excellence »
Réhabilitation de cacaoyères des producteurs sélectionnés Étude de la diversité génétique du cacao de Martinique (en partenariat avec le CIRAD) Optimisation des procédés post-récolte pour faire un cacao de qualité.
2. Assistance à la mise en place de l’atelier mutualisé
Sur la base du cahier des charges établi en mars 2015 par l’équipe PARM, des préconisations technico-économiques ont été proposées pour implanter les activités post-récoltes, le choix des équipements et des modalités d’organisation du travail.
